Magazín

Magazín Krásné paní

V kuchyni s Julií Child - Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčaty

V kuchyni s Julií Child - Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčaty

Do svých dvaatřiceti let neuměla uvařit ani vejce natvrdo. Pak se zamilovala do svého muže a do města Paříž. Naučila nejdřív vařit sebe a potom miliony lidí. Dnes není Američana, který by neznal její jméno, a za velkou louží patří její kuchařka v každé domácnosti k rodinnému stříbru. A my vám teď v časopise Krásná postupně představujeme její nejlepší recepty.

V Indii nejste nikdy sami - Dušan Zbavitel (2. díl)

V Indii nejste nikdy sami - Dušan Zbavitel (2. díl)

Dušan Zbavitel je indolog a překladatel, narozený ve znamení Býka. Přeložil přes sto dvacet knih z bengálštiny, sanskrtu, jazyka páli, také z angličtiny a němčiny. Před nedávnem vyšel jeho překlad upanišad, předtím proslul precizními překlady indického básníka Thákura.

Slunce a Měsíc ve znamení Zvěrokruhu - Váhy

Slunce a Měsíc ve znamení Zvěrokruhu - Váhy

Váhy bývají považovány za jediné neživotné znamení, protože všechna ostatní symbolizují zvířecí nebo lidské postavy. V této souvislosti je ovšem třeba podotknout, že jako samostatné souhvězdí jsou Váhy chápány až od počátku helénského údobí starověkého Řecka.

Znamení Váhy

Znamení Váhy

Váhy bývají považovány za jediné neživotné znamení, protože všechna ostatní symbolizují zvířecí nebo lidské postavy.

Krásný podzim - rovnodennost

Krásný podzim - rovnodennost

Do minulosti už vstoupila doba největší slávy, kdy Slunce procházelo nejvyšším bodem letního slunovratu a den trval nejdéle. Nyní den po dni klesá a zastaví se až na místě nejhlubšího útlumu a nejdelší noci, v bodě zimního slunovratu. Uprostřed mezi těmito krajními polohami nastává podzimní rovnodennost.

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský, latinsky Zingiber officinale; lidově: ďumbír, ďumbíř, galgan, ginger, kokořík, kurkumovník, kurkuma, zázvor siamský, zázvor stonkový aj. V Indii je známý pod názvem adrak nebo také sunthi a v tradiční indické medicíně je využíván již po celá staletí. Dnes je užíván na celém světě.

V Indii nejste nikdy sami - Dušan Zbavitel (1. díl)

V Indii nejste nikdy sami - Dušan Zbavitel (1. díl)

Dušan Zbavitel je indolog a překladatel, narozený ve znamení Býka. Přeložil přes sto dvacet knih z bengálštiny, sanskrtu, jazyka páli, také z angličtiny a němčiny. Před nedávnem vyšel jeho překlad upanišad, předtím proslul precizními překlady indického básníka Thákura. 

Zámek v Dolní Krči

Zámek v Dolní Krči

Nedaleko krčského lesa, poblíž nádraží Krč v Praze 4 mezi Jižní spojkou a železnicí, stojí novogotická stavba s bohatou, ale už téměř zapomenutou historií. Jméno zámečku, původně tvrze, i blízké obce Krč, dnes části Prahy, se vykládalo jako pařez, tedy místo, kde se kácelo dříví, kde jsou lesy. Krčiti, káceti…

 

Mrhání času

Mrhání času

Starodávné svitky mnoha náboženství poukazují již tisíce let na to, že veškerá bolest a utrpení pocházejí z lpění na něčem, co se neustále mění. Mrhat časem a energií na snahu mít kolem sebe všechno stabilní a dokonalé je stejně marné počínání jako skočit do rozbouřeného oceánu a myslet si, že v něm zůstaneme v klidu.

Barbara de Angelis, světová legenda a odbornice na hledání smyslu života.

 

Borůvka

Borůvka

Borůvky patří mezi velmi chutné drobné ovoce. Protože náleží k nejzdravějším plodinám, určitě by měly mít své místo v jídelníčku. Borůvka obecná je hustě rozvětvený keřík s narůžovělými květy a černomodrými bobulovitými plody. Roste v půdě světlých lesů severní a střední Evropy, také v severní Asii a Severní Americe. Roste od nížin až po alpská pásma, vždy v půdě s kyselým pH.