Pel-mel

Kategorie: Pel-mel

V kuchyni s Julií Child - Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčaty

V kuchyni s Julií Child - Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčaty

Do svých dvaatřiceti let neuměla uvařit ani vejce natvrdo. Pak se zamilovala do svého muže a do města Paříž. Naučila nejdřív vařit sebe a potom miliony lidí. Dnes není Američana, který by neznal její jméno, a za velkou louží patří její kuchařka v každé domácnosti k rodinnému stříbru. A my vám teď v časopise Krásná postupně představujeme její nejlepší recepty.

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský, latinsky Zingiber officinale; lidově: ďumbír, ďumbíř, galgan, ginger, kokořík, kurkumovník, kurkuma, zázvor siamský, zázvor stonkový aj. V Indii je známý pod názvem adrak nebo také sunthi a v tradiční indické medicíně je využíván již po celá staletí. Dnes je užíván na celém světě.

Mrhání času

Mrhání času

Starodávné svitky mnoha náboženství poukazují již tisíce let na to, že veškerá bolest a utrpení pocházejí z lpění na něčem, co se neustále mění. Mrhat časem a energií na snahu mít kolem sebe všechno stabilní a dokonalé je stejně marné počínání jako skočit do rozbouřeného oceánu a myslet si, že v něm zůstaneme v klidu.

Barbara de Angelis, světová legenda a odbornice na hledání smyslu života.

 

Borůvka

Borůvka

Borůvky patří mezi velmi chutné drobné ovoce. Protože náleží k nejzdravějším plodinám, určitě by měly mít své místo v jídelníčku. Borůvka obecná je hustě rozvětvený keřík s narůžovělými květy a černomodrými bobulovitými plody. Roste v půdě světlých lesů severní a střední Evropy, také v severní Asii a Severní Americe. Roste od nížin až po alpská pásma, vždy v půdě s kyselým pH.

Brýle

Brýle

Ač jsem v pubertě měla mindráky prakticky z čehokoli, vůbec mi nevadilo, že nosím brýle. Spíš naopak, bez nich jsem nesvá a nikdy jsem netoužila po kontaktních čočkách. Brýle ke mně patří, mám jich desítky nejrůznějších tvarů a barev, a tak je jasné, že se staly i předmětem mého sbírání.