Miloslava Mezerová

Autor: Miloslava Mezerová

Škola hrou

Škola hrou

Notoricky známé sousloví škola hrou, jehož autorem je světově proslulý a respektovaný pedagog Jan Amos Komenský, by mělo být jakýmsi mottem (a motivací zároveň) vzdělávacího miniseriálu o českém jazyce, chcete-li, o češtině.

Hlávkové zelí

Hlávkové zelí

Možná nevíte, že hlávkové zelí patří mezi vůbec nejzdravější zeleninu. Je velmi bohaté na draslík, hořčík, vápník, fosfor, obsahuje značné množství železa, mědi, manganu, zinku, jodu, také síru, chrom, fluor a další známé prvky.

Hlávkový Salát

Hlávkový Salát

V dnešní době není vůbec žádný problém dopřát si čerstvou zeleninu.
To, co dříve bývalo výsadou určitého ročního období, je dnes kdykoliv běžně k mání.
A tak např. na hlávkovém salátě si můžete pochutnat, kdy se vám zlíbí.

 

Ředkvička

Ředkvička

Ředkvička, která se vyvinula z ředkve, patří mezi nejznámější
a určitě nejoblíbenější kořenovou zeleninu.

Cibule

Cibule

Nejběžnější druh zeleniny – cibule – je právem nazýván královnou kuchyně.
Prokazatelně ji pěstovali již lidé ve starověku.

 
Rajče jedlé

Rajče jedlé

Až do roku 1893 nebylo jasné, zda rajče je ovoce, nebo zelenina.
A o tom, kam je vlastně zařadit, rozhodoval právě v tomto roce Nejvyšší soud Spojených států
ve sporu Nix versus Hedden. Problém to byl zdánlivě prostý, ale měl své ekonomické opodstatnění. Na ovoce se tehdy nevztahovala dovozní cla, kdežto na zeleninu ano.
Verdikt zněl: Rajče je zelenina.

Broskev

Broskev

I dnes zůstaneme u „sametových“ teplomilných plodů, které dozrávají postupně během léta.
Jsou to broskve. Vyšlechtěné plody bez sametového povrchu jsou nektarinky,
známe je též pod názvem lysé nebo hladké broskve.
Podobně jako meruňka je i broskev peckovice.
Stromy, na nichž broskve rostou, se nazývají broskvoně.

Hrách setý

Hrách setý

Hrách a kroupy, to je hloupý…
V lidové slovesnosti se často odráželo velké moudro.
V tomto případě se ale pěkně „sekla“. Vůbec to není kombinace hloupá,
naopak je chytrá, zdravá a pro mnohé chutná.