Úvod Magazín Krásná

Autor: Krásná

Odkud shodili v Budapešti biskupa...

„Evropa má tři města-perly: Benátky na vodě, Florencii v rovině a Budu na kopcích,“ tak kdysi dávno opěvovali italští humanisté město na západním břehu Dunaje, které se v roce 1873 společně s městy Óbuda a levobřežní rovinatou Peští spojily v jednu z nejkrásnějších evropských metropolí – Budapešť.

Špenátový quiche

Američana Julia Child objevila kouzlo francouzské kuchyně poté, co se s manželem diplomatem přestěhovali do Paříže. V Paříži toho neměla příliš na práci, a tak se začala zajímat o vaření, navštěvovala proslulou školu vaření „Le Cordon Bleu“ a společně se svými kamarádkami napsala slavnou knihu Mastering the Art of French Cooking. Pojďte s námi zkusit jeden z jejích výborných receptů – špenátový quiche.

Vojtěška setá

V lidové medicíně se po staletí používala jako prostředek proti stárnutí a k celkovému posílení organismu. Arabové pojmenovali tuto rostlinu Al-fal-fa, což v překladu znamená otec, protože ji vzhledem k léčivým účinkům považují za otce všech rostlin.

Pupalka dvouletá

Pupalka kvete od června do září. Květy jsou zářivě žluté a rozvíjejí se za soumraku a v noci, opylovány jsou především nočními motýli. Proti čemu tato bylinka působí, v čem naopak pomáhá a co zlepšuje?

Saint-Exupéry a pták jménem Consuelo

Když před lety oznámili francouzští potápěči, že našli letadlo, v němž zahynul Antoine de Saint-Exupéry, znovu ožily legendy o jeho životě. Jednou z nich je i legenda o rozporuplném vztahu slavného spisovatele k dívce jménem Consuelo Suncinová.

Dezert plovoucí ostrovy

Do svých dvaatřiceti let neuměla uvařit ani vejce natvrdo. Pak se zamilovala do svého muže a do města Paříž. Naučila nejdřív vařit sebe a potom miliony lidí. Dnes není Američan, který by neznal její jméno, a její kuchařka v každé domácnosti za velkou louží patří k rodinnému stříbru.

Slavné katedrály

Katedrály jsou nejen mistrovskými díly architektury, ale i symboly duchovní a kulturní historie, které po staletí fascinují svou majestátností a uměleckými detaily. Od gotických věží Notre-Dame v Paříži po impozantní linie Sagrada Família v Barceloně, každá z nich vypráví jedinečný příběh své doby.

Babiččiny gratinové brambory se šunkou

Do svých dvaatřiceti let neuměla uvařit ani vejce natvrdo. Pak se zamilovala do svého muže a do města Paříž. Naučila nejdřív vařit sebe a potom miliony lidí. Dnes není Američan, který by neznal její jméno, a její kuchařka v každé domácnosti za velkou louží patří k rodinnému stříbru.

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský, latinsky Zingiber officinale; lidově: ďumbír, ďumbíř, galgan, ginger, kokořík, kurkumovník, kurkuma, zázvor siamský, zázvor stonkový aj. V Indii je známý pod názvem adrak nebo také sunthi a v tradiční indické medicíně je využíván již po celá staletí. Dnes je užíván na celém světě.

Čokoládová pěna

Do svých dvaatřiceti let neuměla uvařit ani vejce natvrdo. Pak se zamilovala do svého muže a do města Paříž. Naučila nejdřív vařit sebe a potom miliony lidí. Dnes není Američan, který by neznal její jméno, a její kuchařka v každé domácnosti za velkou louží patří k rodinnému stříbru.