Lunární kalendář - 8. května

Měsíc putuje ve Střelci. Sója, právem nazývaná Orientální královnou luštěnin, Žlutý klenot nebo Nebeské ptáče, je nejvýznamnější potravinou 21. století. Je lehce stravitelná, obsahuje nenasycené kyseliny a podporuje vznik zdravých jaterních buněk. Neobsahuje cholesterol. Nejzdravější jsou fermentované výrobky jako sójová omáčka, „sýr“ tempeh a pasta miso. Fermentovaná sója se cení pro vysoký obsah lehce stravitelných bílkovin, probiotik, vápníku, fosforu, železa, vitaminu B12 a K2, který je důležitý pro pevnost kostí.