Lunární kalendář - 8. listopadu

Měsíc putuje v Panně. Zažívání zlepšuje umeocet, který vzniká jako vedlejší produkt při nakládání japonských švestiček umeboši. Nejedná se o skutečný ocet, místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Pomáhá při žaludečních potížích, pálení žáhy, bolesti hlavy a únavě. Je bohatý na minerální látky, enzymy a vitaminy. Jeho slano-kyselá chuť se hodí do salátových zálivek a k dochucení pokrmů.