Lunární kalendář - 20. září

Měsíc putuje v Raku. Obohaťte si jídelníček o tempeh nebo také tempe. Je stejně jako tofu vyráběn ze sójových bobů, ale má jinou strukturu a nutriční složení. Díky fermentaci obsahuje velké množství vápníku a hořčíku, vitaminy skupiny B, především B12, lecitin a vitamin E. V prodejnách zdravé výživy je k dostání přírodní, který se musí tepelně upravit, marinovaný, smažený a uzený.