Úvod 13. 9. 2023

Lunární kalendář - 13. září

Měsíc putuje ve Lvu. Rajčata jsou zdrojem červeného barviva lykopenu, vitaminů B a C a draslíku, který pomáhá snižovat krevní tlak a riziko mozkové mrtvice. Lykopen patří mezi antioxidanty a působí proti rakovině. Není rozpustný ve vodě, jen v tucích, proto je ho v tepelně upravených potravinách až čtyřikrát více než v syrových.